大阪本場に沢山のメーカーの明太子が入荷しますが、中央市場にしか流通しない超お買得な無着色の明太子です！
上切れとは
製造過程で皮が破れたり、崩れた明太子を集めたものを上切れ(切れ子)といいます。味は一本もの（正品）ほとんどと変わりません（粒子感は少し落ちます）。素材の旨味が凝縮してるので、パスタにおにぎり、各種ソースやドレッシングと混ぜ合わせると更に美味しくいただけます。

商品情報
原料原産地	ロシア又はアメリカ
内容量	1kg
保存方法	冷凍
賞味期限	冷蔵で10日間、冷凍で６０日
食べ方	解凍後そのままお召し上がりいただけます。
原材料表記	すけとうだらの卵巣（ロシア又はアメリカ産）、米醸造調味料、食塩、、醤油、唐辛子、かつお風味調味料／調味料（アミノ酸等）、甘味料（ソルビット）、酸化防止剤（V.C）、ナイアシン、香辛料、発色剤（亜硝酸Na）、酵素（一部に小麦・大豆・を含む）